Destek Hizmetleri Müdürlüğü

Gıda Hizmetleri

  • Gıda üretimi ve tüketimi alanlarında, ISO 22000 (Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi), ISO 9001 (Kalite Yönetim Sistemi) ve ISO 14001 (Çevre Yönetim Sistemi) dokümantasyon sistemi için alt yapı oluşturulması,
  • Firmalardan teklif alınması ve değerlendirilmesi,
  • İkram servisi hizmetlerinin yürütülmesi, denetimi ve raporlanması,
  • Gıda üretimi ve tüketimi alanlarındaki hizmetlerin yürütülmesi ve denetlenerek raporlanması,
  • Mevzuatlar çerçevesinde, personel eğitim dokümantasyonu hazırlanması ve eğitimlerin hayata geçirilmesi,  
  • İkram servisi hizmetiyle, üniversitemizdeki tüm organizasyonlara ait ikram taleplerinin zamanında gerçekleştirilmesi,
  • Su ve gıda analizlerinin, akredite olan laboratuar firmalarına yaptırılması ve analiz sonuçlarının takibi,
  • Kampüs içinde su sebillerinin dezenfeksiyonu ve rutin analizlerinin yaptırılması,
  • Misafir odalarına, ikram servisinin zamanında sağlanması,
  • Yemekhane ve kafeterya menülerinin belirli standartlar çerçevesinde takip edilmesi,
  • Gıda ve içecek otomatlarının lokasyonlarının belirlenmesi, ürün ve satış takibinin yapılması,
  • Kantin ve kafeteryanın kontrolünün yapılması,
  • Yurtlarda verilen yemek hizmetlerinin denetimi ve raporlanması.